COMER EN SEVILLA
by Alvaro
19Oct
El mejor ramen de Sevilla: 4 sitios con caldo de verdad
En Sevilla hay ramen por todas partes. Pero mucho es sopa de sobre con un huevo encima. Del que lleva horas de caldo detrás, hay bastante menos. Estos cuatro no
by Alvaro
19Oct
Restaurantes sin gluten en Sevilla: dónde comer si eres celíaco
Comer fuera siendo celíaco en Sevilla ya no es una carrera de obstáculos. Hay restaurantes donde toda la carta es sin gluten, freidurías que han adaptado el pescaíto y bares
by Alvaro
19Oct
Dónde comer en Nervión: bares puros y tapas que sorprenden
Nervión tiene dos caras. La del centro comercial y el estadio, y la de los bares de barrio donde el plato llega blanco, liso y sin artificios. Nosotros venimos por
by Alvaro
19Oct
El mejor serranito de Sevilla: 5 bares donde pedirlo
Poca broma con el serranito. Lomo (o pollo), jamón, pimiento frito y el pan justo. Sobre el papel parece fácil; en la barra no lo es. Cada sevillano tiene el
by Comer en Sevilla
30Jul
Bares y restaurantes abiertos en agosto en Sevilla, barrio por barrio
Que llegue agosto no significa quedarse sin un buen sitio donde comer. Aunque parte de la ciudad baja la persiana por vacaciones, cada verano son decenas los bares, restaurantes, cafeterías
by Comer en Sevilla
10Abr
La Ruta Definitiva del Montaíto de Pringá en Sevilla: 4 Paradas Sagradas
Si Sevilla tuviera un aroma oficial, no sería el azahar ni el incienso; sería el del pan crujiente recién tostado custodiando una pringá casera rebosante de sabor. Hablar del montaíto de pringá es hablar del ADN gastronómico de la capital hispalense. No es solo una tapa, es un rito que se celebra en barras de madera, entre tinajas de vino y bajo el murmullo constante de las sevillanas y los visitantes que buscan el
by Alvaro
27Mar
Receta de salmorejo sevillano: el secreto de la crema más famosa del sur
Cuando el calor aprieta en las calles de la Giralda, no hay refugio más delicioso que un cuenco de salmorejo bien frío. Esta crema emulsionada, prima hermana del gazpacho pero
by Alvaro
27Mar
¿Dónde comer chicharrones en Sevilla? Los templos del sabor crujiente
Si hay una tapa que despierta pasiones en las barras de la capital hispalense, esa es, sin duda, la de los chicharrones. Hablamos del auténtico chicharrón de Sevilla: esos trozos
by Alvaro
27Mar
¿Cuáles son los platos típicos de Sevilla y dónde comerlos?
Sevilla es una ciudad que se siente a través de los sentidos. El azahar en primavera, el calor del verano en sus plazas y, por encima de todo, el sabor