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De Triana a la Toscana sin coger un avión. Si piensas que no hay nada como una buena pasta artesanal o un plato salido del horno de leña, guarda esta

El sushi ya es parte del paisaje gastronómico de Sevilla. Pero entre tanto sitio, cuesta encontrar los que de verdad merecen la pena. Estos cuatro cubren todos los planes: buffet,

Sevilla se ha tomado la hamburguesa en serio. Hay hamburgueserías locales con carta propia, versiones sevillanas que nadie esperaba y festivales que traen a los campeones de España. Esta es

Sevilla es de tapear, sí. Pero cuando el cuerpo pide pizza, pide pizza de verdad, no la de cadena con cupón. Estas cuatro no son franquicia. Tienen el sabor italiano

En Sevilla, cuando el termómetro aprieta, no sirve cualquier caña. Se busca el punto de congelación, el vaso escarchado y el tiraje perfecto. Estos son los templos donde la «cerveza

¿Existe un debate más sagrado en Sevilla que el de la ensaladilla? Es el termómetro de cualquier bar: si la ensaladilla está buena, la cocina promete. Hay quien la quiere

¿El secreto de Sevilla? Un buen salmorejo. Textura cremosa, el toque justo de aceite de oliva virgen extra y un jamón que quite el sentido. Si prefieres hacerlo en casa,

El boquerón en vinagre es una declaración de intenciones, y no todo el mundo lo pide. No es el motivo por el que vas a un bar, pero sí un

Las papas aliñás son la tapa fría por excelencia de Sevilla. Patata cocida, cebolleta, perejil, vinagre y un aceite de oliva que lo es todo. Parece sencillo, pero la diferencia